作者:karen eich drummond

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  餐飲營養學

  • 出版日期：2002-06-15
  • 作者：Karen Eich Drummond，Lisa M. Brefere  
  • 出版社：桂魯  
  $ 260 ~ 618
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  Food Preparation for the Professionals, 3/e

  • 出版日期：2000-01-01
  • 作者：David Mizer，Mary Porter，Beth Sonnier，Karen Eich Drummond  
  • 出版社：桂魯  
  $ 2,014
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  Nutrition for Foodservice and Culinary Professionals, 6/e

  • 出版日期：2006-01-01
  • 作者：Karen Eich Drummond，Lisa M. Brefere  
  • 出版社：桂魯  
  $ 2,461